Cientistas criam técnica capaz de deixar chocolates mais saudáveis e ainda mais saborosos

30/03/2015
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Cientistas da Universidade de Gana descobriram uma maneira de tornar os chocolates mais saudáveis e saborosos.

Utilizando uma técnica de produção diferente, é possível deixar a guloseima tão apreciada mundialmente ainda mais fascinante.

A fabricação original acaba perdendo muitos antioxidantes durante a transformação do cacau em chocolate. A ideia é tornar esse processo mais satisfatório.

Cientistas criam técnica capaz de deixar chocolates mais saudáveis

Cientistas da Universidade de Gana descobriram uma maneira de tornar os chocolates mais saudáveis e saborosos.

O estudo e desenvolvimento da técnica foi apresentado pelo Dr. Emmanuel Ohene Afoakwa, durante uma apresentação na Sociedade Americana de Química.

Resta aguardar para comprovar se a novidade de fato é verídica.

Fonte: Metro


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